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 【松山】はマスターが吟味した食材はもちろん、お客様にくつろいでじっくりと自慢の馬刺しや焼酎を お愉しみいただけるようにと、マスター自らが店内の改装を手がけた愛情いっぱいのお店です。 店内の随所に手づくりの余韻がたくさんあって気持ちが和む山小屋風のお店です。
〒660-0878 兵庫県尼崎市北竹谷町１丁目８ 06-6413-1412 営業時間／１８：００〜２３：００（ラストオーダー２２：３０）／日祝休 |
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 馬肉は九州熊本の大自然で育てた食肉馬を使用。バラの霜降り馬刺し、 九州でも入手困難な馬のレバー刺し、内臓のこじゅつ刺し、心臓、と各種馬刺しをご用意しています。 もちろん生を新鮮な状態で入荷しております。当店の馬刺しはくせもなくとても味わいのあるお肉です。 是非一度本場熊本の味をこの尼崎でご賞味下さい。各種毎日売り切れごめん！  昔ながらのかしわの味を追及したこだわりの地鶏！ 当店の地鶏刺身は、種鶏(しゅけい)と言われブロイラーの親にあたる鶏です。 鹿児島では昔より、この鶏が最も多く食されており、また最も美味しい鶏という事で、 広く多くの方々に親しまれております。 自然豊かな鹿児島県霧島の地で、プロの生産業者により、 生後から１２ヶ月間の平飼い(開放鶏舎にて自由に運動をさせながら飼う事)を行っており、 一般的な飼育期間80〜120日よりはるかに長い日数をかけて飼育しております。 長い飼育期間による豊かな「風味」と「コク」そして「歯ごたえ」はけた違いです。 餌にこだわり、抗生物質などは加えず、飼料に野菜、ネッカリッチと呼ばれる木炭粉、 腐葉土を混ぜるなどして肉の「甘味」を引き出しております。  最近の芋焼酎ブームではプレミアム焼酎騒ぎで大変ですが、 当店はブーム前より芋焼酎を扱っておりましたので、レアものを除き安定したストック量で 名前重視の焼酎ではなく味重視で各種焼酎を取り揃えております。 また、当店は１合売りですのでたっぷりと味わって頂けます。 当店おすすめは大海シリーズで１合５００円より販売しております。 通常の水割りなら３杯分（１杯あたり１６０円）です。常時２５種類以上ストックしていますので いろいろと味わい本物の焼酎の味をご賞味ください。もちろんこちらも売り切れごめんです！ |
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